Qu'est-ce que la maladie de la gale de la pomme de terre: conseils sur le traitement de la tavelure dans les pommes de terre

Comme la peau d'éléphant et la gale argentée, la gale de la pomme de terre est une maladie indétectable que la plupart des jardiniers découvrent au moment de la récolte. Selon l’ampleur des dégâts, ces pommes de terre peuvent encore être comestibles une fois la gale enlevée, mais elles ne sont certainement pas adaptées au marché du fermier. Lisez la suite pour en savoir plus sur la tavelure de la pomme de terre et comment la prévenir la saison prochaine.

Qu'est-ce que la gale de la pomme de terre?

Une fois que vous avez déterré des pommes de terre croûtées, vous pouvez vous demander: «Qu'est-ce qui cause la gale de la pomme de terre?» Malheureusement, la source de l’infection n’est pas un pathogène rare et de courte durée; c'est une bactérie du sol qui peut rester indéfiniment dans le sol tant que la matière végétale en décomposition est laissée pour compte. Les bactéries, Gale de Streptomyces, prospère dans les sols avec un pH supérieur à 5,5 et des températures comprises entre 10 et 31 ° C. Les conditions de croissance nécessaires aux pommes de terre sont très proches des conditions que la tavelure préfère.

Les tubercules de pomme de terre atteints de gale sont couverts de lésions circulaires qui peuvent apparaître foncées et liégeuses. Lorsque de nombreuses lésions sont présentes, elles se développent parfois les unes dans les autres, créant des plaques irrégulières de dommages. Les croûtes de surface sont ennuyeuses, mais peuvent généralement être coupées et une partie de la pomme de terre récupérée. Des maladies plus graves peuvent se développer, provoquant des piqûres et des fissures profondes qui permettent aux ravageurs et maladies secondaires de se frayer un chemin dans la chair du tubercule.

Traiter la gale dans les pommes de terre

La lutte contre la tavelure de la pomme de terre vise à prévenir l’infection des pommes de terre; une fois que vos pommes de terre sont couvertes de gale, il est trop tard pour les traiter. Les futurs lits de pommes de terre peuvent être protégés de la tavelure en maintenant le pH du sol des lits autour de 5,2 avec des applications généreuses de soufre. Évitez d'utiliser du fumier frais là où la tavelure a été un problème; le fumier bien composté est généralement exempt d'agents pathogènes en raison de la chaleur impliquée dans le processus. Modifiez toujours les lits de pommes de terre à l'automne si la gale est un problème persistant.

La rotation des cultures à intervalles de quatre ans peut maintenir les niveaux de tavelure bas, mais ne suivez jamais les pommes de terre avec les cultures suivantes, car ces plantes sont sensibles à la tavelure:

• Betteraves
• Des radis
• Navets
• Carottes
• Rutabagas
• Panais

On pense que le seigle, la luzerne et le soja réduisent les problèmes de tavelure lorsqu'ils sont utilisés en rotation avec ces légumes racines. Tournez ces cultures de couverture juste avant la plantation pour de meilleurs résultats.

Une irrigation intensive pendant la formation des tubercules s'est également révélée protectrice, mais vous devrez garder le sol humide pendant six semaines. Cette technique nécessite un grand soin; vous voulez garder le sol humide, mais pas gorgé d'eau. Les sols gorgés d'eau encouragent un tout nouveau groupe de problèmes dans les pommes de terre.

Lorsque la maladie de la tavelure de la pomme de terre est répandue dans votre jardin malgré tous vos efforts, vous voudrez peut-être essayer certaines des variétés de pommes de terre résistantes à la tavelure. Choisissez toujours des semences certifiées pour éviter d'apporter plus de gale à la fête, mais Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural et Superior semblent particulièrement adaptés aux jardins en difficulté.