Que sont les vignes Smilax: conseils d'utilisation des vignes Greenbrier dans le jardin

Smilax est en train de devenir une plante très populaire ces derniers temps. Que sont les vignes Smilax? Smilax est une plante sauvage comestible qui fait des percées dans l'industrie agricole. Toutes les parties de la plante sont nutritives et délicieuses. Les vignes Smilax dans le jardin peuvent fournir une source de nourriture unique tout en ajoutant une beauté naturelle. Les vignes sont une couverture et un fourrage pour de nombreux oiseaux et animaux sauvages, et ses tubercules, tiges, feuilles et baies peuvent tous être utilisés dans diverses recettes.

Qu'est-ce que Smilax?

Smilax est également connu sous le nom de greenbrier et parfois de vigne charogne, en raison de son parfum intense et légèrement désagréable. Les autres noms de la plante incluent catbrier, vigne de bambou et vigne jackson. C'est un fourrage commun que l'on trouve le long de la côte est des États-Unis. Les utilisations des plantes Smilax à travers l'histoire vont de la nourriture à la médecine. Il convient de noter dans les références d'information de Smilax son utilisation potentielle pour traiter la démence et la maladie d'Alzheimer. De nombreux essais cliniques indiquent qu'il peut avoir une gamme d'utilisations médicales en tant que remède naturel.

Il y a environ 300 espèces connues dans le genre Smilax. La forme connue et utilisée dans la partie orientale et méridionale des États-Unis est une vigne de bruyère. C'est l'une des rares vignes volubiles à porter des épines. En fait, les racines de Smilax ont été transformées en pipe, d'où le nom d'un bol de pipe était «ronce».

La plante préfère les bois humides et est souvent vue grimper aux arbres. Les plantes peuvent également pousser dans des conditions légèrement sèches et deviendront une véritable parcelle de bruyère s'il n'y a rien d'autre que lui-même sur lequel grimper.

Smilax est une plante extrêmement vigoureuse avec des vignes rosées ressemblant à du bambou portant de petites épines. Les feuilles varient selon les espèces et peuvent être lancéolées, en forme de cœur ou oblongues, brillantes et coriaces. Il a des racines épaisses et blanches et porte de minuscules fleurs insignifiantes. À la fin de l'été, les fleurs se transforment en baies rondes et lisses qui commencent au vert et mûrissent au noir, bien que certaines espèces aient des baies rouges.

Il est préférable de laisser des vignes greenbrier dans le jardin dans de grands espaces, car la plante a tendance à prendre le dessus. Dans de rares cas, le contrôle de la vigne Smilax sous forme de coupe peut garder la plante rampante en échec à des fins ornementales, mais il est généralement préférable de la laisser comme plante sauvage.

Smilax Vines dans le jardin

Comme indiqué, l’utilisation des vignes de Greenbrier comme plante ornementale est probablement plus problématique que cela ne vaut la peine. Cependant, avec une gestion prudente, la plante peut être un ajout bénéfique au jardin indigène sauvage. La plante va brouiller tout ce qui se trouve à proximité, ce qui rend utile de cacher une vieille clôture ou une dépendance tout en créant un espace naturel pour les animaux et les oiseaux.

Les vignes peuvent être ligotées et dressées mais une partie de la production de baies peut être sacrifiée. Il peut également constituer un couvre-sol utile qui aidera à stabiliser le sol et à créer des maisons pour les bêtes sauvages. Pour le jardinier butineur, les vignes Smilax dans le jardin dans le cadre d'un paysage comestible offrent de nombreuses options alimentaires pour les végétariens, les végétaliens ou tout simplement les amateurs d'aliments naturels.

REMARQUE: Avant de planter quoi que ce soit dans votre jardin, il est toujours important de vérifier si une plante est envahissante dans votre région particulière. Votre bureau de vulgarisation local peut vous aider.

Utilisations de l'usine Smilax

En plus de son potentiel médicinal, Smilax peut être transformé en de nombreuses recettes. Les jeunes pousses sont excellentes à consommer crues ou comme vous le feriez pour les asperges. Les baies sont délicieuses crues ou cuites en confiture ou en gelée. Les racines peuvent être moulues et séchées et utilisées comme de la farine. Les racines peuvent également être utilisées comme n'importe quel légume-racine - bouilli, cuit ou rôti.

Les racines ont également été moulues et utilisées dans la salsepareille ou comme complément à la bière de racine de saveur. De plus, ils étaient également utilisés pour épaissir les soupes, les sauces et les ragoûts. Les jeunes feuilles peuvent être consommées crues et cuites comme les épinards. Cette plante bénéfique présente de nombreux avantages pour la santé, car elle est riche en vitamines et en amidon ainsi qu'en plusieurs minéraux importants.

Avertissement: Le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d'utiliser ou d'ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin ou un herboriste médical pour obtenir des conseils.