• Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
No Result
View All Result
  • Principal
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Cultiver du fenouil de Florence dans le potager

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Fenouil de Florence (Foeniculum vulgare) est le type de bulbe de fenouil consommé comme légume. La culture du fenouil de Florence a commencé avec les Grecs et les Romains et s'est répandue à travers les âges en Europe, au Moyen-Orient et en Asie. Faire pousser du fenouil de Florence dans le jardin potager est un moyen facile d'intégrer cette plante polyvalente et aromatique dans vos recettes et chez vous.

Planter du fenouil de Florence

Le fenouil germe rapidement dans des sols bien drainés et dans un endroit ensoleillé. Vérifiez le pH du sol avant de planter du fenouil de Florence. Le fenouil a besoin d'un sol avec un pH de 5,5 à 7,0, vous devrez donc peut-être ajouter de la chaux pour augmenter le pH. Semez les graines de 1/8 à ¼ de pouce de profondeur. Éclaircissez les plantes après leur germination à une distance de 6 à 12 pouces. La culture du fenouil après la germination dépend de si vous utilisez la plante pour les bulbes, les tiges ou les graines.

Avant de planter du fenouil de Florence, c'est une bonne idée de savoir quand la date du dernier gel est pour votre zone. Plantez la graine après cette date pour éviter d'endommager les nouveaux plants tendres. Vous pouvez également obtenir une récolte d'automne en plantant six à huit semaines avant le premier gel.

Comment faire pousser du fenouil de Florence

Le fenouil est un ingrédient commun dans les currys et la graine donne à la saucisse italienne sa saveur principale. Il est cultivé dans le cadre du régime méditerranéen depuis le 17ème siècle. Le fenouil de Florence a de nombreuses propriétés médicinales et se trouve dans les pastilles contre la toux et les aides digestives pour n'en nommer que deux. La plante est également attrayante et la culture du fenouil de Florence parmi les plantes vivaces ou les fleurs ajoute un joli accent avec son feuillage délicat.

Le fenouil de Florence produit un feuillage plumeux vert attrayant qui procure un intérêt ornemental dans le jardin. Le feuillage dégage un parfum rappelant l'anis ou la réglisse. La plante est une plante vivace et a tendance à se propager et peut devenir envahissante si vous ne retirez pas la tête de graine. Le fenouil de Florence pousse mieux dans les climats plus froids et les régions tempérées.

Commencez à récolter les tiges de fenouil lorsqu'elles sont presque prêtes à fleurir. Coupez-les au sol et utilisez-les comme du céleri. Le fenouil de Florence mûrira pour produire une base blanche épaisse appelée pomme. Amassez un peu de terre autour de la base gonflée pendant 10 jours, puis récoltez.

Si vous cultivez du fenouil de Florence pour la graine, attendez la fin de l'été, lorsque le légume produit des fleurs en ombelles qui se dessèchent et contiennent des graines. Coupez les capitules épuisés et secouez les graines dans un récipient. Les graines de fenouil donnent une saveur et un arôme incroyables aux aliments.

Variétés de fenouil de Florence

Il existe de nombreux cultivars de fenouil produisant des bulbes. «Trieste» est prêt à l’emploi 90 jours après la plantation. Une autre variété, «Zefa Fino», est parfaite pour les climats de saison courte et peut être récoltée en seulement 65 jours.

La plupart des variétés de fenouil de Florence nécessitent 100 jours pour arriver à maturité.

Voir la vidéo: Du fenouil au potager (Juillet 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Article Précédent

Plantes résistantes aux maladies - Que sont les plantes certifiées indemnes de maladies

Article Suivant

Qu'est-ce que la consoude: informations pour cultiver des plantes de consoude

Articles Connexes

Propagation des plantes d'intérieur: germer des graines de plantes d'intérieur
Plantes d'intérieur

Propagation des plantes d'intérieur: germer des graines de plantes d'intérieur

2020
Contrôle du chancre bactérien du pêcher: Comment traiter le chancre bactérien sur les pêchers
Jardins comestibles

Contrôle du chancre bactérien du pêcher: Comment traiter le chancre bactérien sur les pêchers

2020
Contrôle des écailles d'agrumes - Comment traiter les types d'écailles sur les plantes d'agrumes
Jardins comestibles

Contrôle des écailles d'agrumes - Comment traiter les types d'écailles sur les plantes d'agrumes

2020
Agave Or Aloe - Comment distinguer l'agave et l'aloès
Jardins ornementaux

Agave Or Aloe - Comment distinguer l'agave et l'aloès

2020
Que sont les cerises de Big River: Comment faire pousser des cerises du Rio Grande
Jardins ornementaux

Que sont les cerises de Big River: Comment faire pousser des cerises du Rio Grande

2020
Temps de récolte des fruits à pain: apprenez quand et comment récolter les fruits à pain
Jardins comestibles

Temps de récolte des fruits à pain: apprenez quand et comment récolter les fruits à pain

2020
Article Suivant
Cultiver un olivier sans olives: qu'est-ce qu'un olivier sans fruit

Cultiver un olivier sans olives: qu'est-ce qu'un olivier sans fruit

Laissez Vos Commentaires


  • Réel
  • Récent
  • Miscellanea
Pommiers de Dayton: conseils pour cultiver des pommes de Dayton à la maison

Pommiers de Dayton: conseils pour cultiver des pommes de Dayton à la maison

2020
Conservation des pommes de terre après la récolte: comment garder les pommes de terre du jardin

Conservation des pommes de terre après la récolte: comment garder les pommes de terre du jardin

2020
Herbes résistantes à la sécheresse: Comment faire pousser des herbes résistantes à la sécheresse

Herbes résistantes à la sécheresse: Comment faire pousser des herbes résistantes à la sécheresse

2020
Le guide des jardins pour enfants: comment créer un jardin d'enfants fantaisiste

Le guide des jardins pour enfants: comment créer un jardin d'enfants fantaisiste

2020
Crêpe Myrtle Blight Treatment: Comment traiter Crêpe Myrtle Tip Blight

Crêpe Myrtle Blight Treatment: Comment traiter Crêpe Myrtle Tip Blight

0
Plantes d'accompagnement pour l'aneth: que planter avec de l'aneth dans le jardin

Plantes d'accompagnement pour l'aneth: que planter avec de l'aneth dans le jardin

0
Yucca penché: pourquoi le yucca tombe et comment y remédier

Yucca penché: pourquoi le yucca tombe et comment y remédier

0
Plantes de courge Cucuzza: Conseils sur la culture de la courge italienne Cucuzza

Plantes de courge Cucuzza: Conseils sur la culture de la courge italienne Cucuzza

0
Plantes tolérantes au soleil de la zone 9: choisir des fleurs de plein soleil pour la zone 9

Plantes tolérantes au soleil de la zone 9: choisir des fleurs de plein soleil pour la zone 9

2020
Soin des plantes de cumin: Comment cultivez-vous des herbes de cumin

Soin des plantes de cumin: Comment cultivez-vous des herbes de cumin

2020
Alternatives à l'herbe: découvrez les alternatives à la pelouse dans les climats froids

Alternatives à l'herbe: découvrez les alternatives à la pelouse dans les climats froids

2020
A Three Sisters Garden - Haricots, maïs et courges

A Three Sisters Garden - Haricots, maïs et courges

2020

Jardinage Taurus

Jardinage Taurus

Catégorie

  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux
  • Le compostage
  • L'entretien des pelouses
  • Avis sur la maison et le jardin
  • Articles spéciaux
  • Zones de plantation USDA
  • Centre d'affaires pour la maison et le jardin
  • Tendances du jardin

Catégories Populaires

Zones de plantation USDACentre d'affaires pour la maison et le jardinLe compostageJardins comestiblesAvis sur la maison et le jardinProblèmesJardins spéciaux

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus

No Result
View All Result
  • Jardins ornementaux
  • Jardins comestibles
  • Jardinage Comment
  • Plantes d'intérieur
  • Problèmes
  • Jardins spéciaux

© 2025 https://taurusgardening.com - Jardinage Taurus