Les dix principaux avantages de la culture de votre propre jardin d'herbes

Pourquoi devriez-vous vous donner la peine de cultiver vos propres herbes alors qu'il y a beaucoup d'herbes fraîches en vente sur le marché? À quoi bon mettre toute cette saleté sous vos ongles alors que vous pouviez ouvrir un emballage en plastique et obtenir les mêmes ingrédients? Le jardinage d'herbes aromatiques ne se résume pas à ce que l'on voit, et les avantages sont considérables.

J'ai énuméré dix de mes raisons préférées pour cultiver vos propres herbes fraîches. Je suis sûr qu'une fois que vous aurez commencé, vous aurez quelques idées de votre choix.

1. Herbes fraîches toujours disponibles- L'un des meilleurs avantages de la culture de vos propres herbes est d'avoir des herbes fraîches à portée de main, quand vous le voulez ou en avez besoin. Lorsque vous faites pousser votre propre jardin d'herbes juste à l'extérieur - ou à l'intérieur - de votre porte, vous aurez toujours les bons ingrédients qui vous attendent pour rendre le dîner magique.
2. Pas de dîners ennuyeux - L'ajout de quelques herbes différentes à un simple dîner de poulet en fait un tout nouveau repas. Vos plats d'accompagnement simples deviennent la caractéristique principale. Les pommes de terre sont une nouvelle aventure tous les soirs. Les résultats ne sont limités qu'aux types d'herbes que vous décidez de planter et à quel point vous voulez être audacieux avec votre menu.
3. Bien pour vous - L'ajout d'herbes fraîches à votre alimentation est un excellent moyen d'augmenter la valeur en vitamines de votre repas, mais ce n'est pas le seul avantage pour la santé que vous pouvez obtenir. Le jardinage est une merveilleuse forme d'exercice. Tous ces efforts de creusage, de flexion et d'étirement porteront leurs fruits dans des muscles bien toniques, et si vous continuez, vous obtiendrez également un peu de perte de poids et une peau saine et éclatante.
4. Économiser de l'argent - Avouons-le, les herbes fraîches peuvent être chères lorsque vous les achetez individuellement à l’épicerie chaque fois que vous en avez besoin, et l’épicier local ne stocke pas toujours toutes les herbes que vous recherchez. Lorsque cela se produit, vous devrez trouver un magasin spécialisé, où vous allez payer encore plus. Après l'investissement initial pour démarrer votre jardin d'herbes aromatiques, l'argent que vous économiserez sera le vôtre.
5. Éducatif - Le jardinage d'herbes est une expérience éducative aussi bien pour les adultes que pour les enfants. Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre, qu'il s'agisse d'une nouvelle technique de jardinage, d'une recette différente, d'une utilisation nouvelle et améliorée des herbes que vous pensiez si bien connaître ou de l'histoire fascinante des herbes qui remonte à l'époque médiévale.
6. Soulager le stress - Tendre ou simplement visiter un jardin d'herbes aromatiques peut faire un monde de bien pour soulager tout ce stress accumulé que la vie quotidienne aime nous donner. Les vues et les parfums qui abondent dans un jardin d'herbes ravissent les sens et revitalisent l'âme. En avoir un chez vous, c'est beaucoup plus facile.
7. Appel de trottoir - L’ajout d’un jardin d’herbes aromatiques au paysage de votre maison donne à votre cour un véritable attrait. La plupart des herbes sont aussi jolies que les arbustes et les fleurs. Vous pouvez même les ajouter à vos arbustes et fleurs si vous n'avez pas de place pour un jardin d'herbes formel. Ils se fondent à merveille.
8. Partagez la richesse - Cultiver vos propres herbes signifie que vous aurez toujours plus d'herbes que ce que vous pouvez utiliser, vous laissant de nombreux extras à partager avec vos amis, votre famille et vos voisins. Pensez simplement à votre popularité lorsque vous vous présenterez au prochain dîner avec un panier rempli d'herbes fraîches. Les herbes fraîches séchées dans de jolis pots font aussi de merveilleux cadeaux!
9. Variété exotique - Saviez-vous qu'il existe plus de 30 types de basilic différents? Le marché local ne vendra généralement que le basilic doux le plus commun. Le basilic opale foncé, de couleur violette, est un peu plus difficile à trouver, tout comme le basilic à la cannelle, le basilic anis, le basilic italien et le basilic globe, qui se trouve être parfait pour ceux d'entre vous avec des jardins plus petits. Cultiver votre propre jardin d'herbes vous permettra de goûter certaines des autres herbes les plus exotiques et amusantes qui vous attendent.
10. Bon amusement propre - Ok, eh bien, ce n’est peut-être pas le passe-temps le plus propre, mais jardiner et regarder pousser ses herbes fraîches vaut bien le peu de saleté que vous aurez besoin de laver. Sortez et commencez à planifier votre propre jardin d'herbes aromatiques. C’est vraiment amusant et les avantages sont imbattables.