Conseils de plantation de radis: Comment planter des radis dans le jardin

Des radis (Raphanus sativus) confèrent aux salades une saveur épicée, poivrée et croquante. Ils apportent un accent décoratif sur les plateaux. Une fois cuits, ils conservent leur saveur et leur texture, ce qui en fait un excellent ajout aux mélanges de légumes racines rôtis. De plus, la culture des plantes de radish est l'un des légumes les plus faciles que les jardiniers peuvent cultiver.

Comment les radis sont-ils cultivés?

Les radis sont généralement cultivés à partir de graines et nécessitent un sol meuble pour une bonne formation des racines. Du fumier composté, de l'herbe et des feuilles peuvent être ajoutés pour améliorer la fertilité du sol. Il est recommandé d'enlever les roches, les bâtons et les débris inorganiques du site de plantation.

Les radis poussent mieux par temps frais et sur des sols constamment humides. Les fortes pluies peuvent compacter le sol et former une croûte dure à la surface qui empêche la formation de racines. D'autre part, le stress de la sécheresse rend les radis durs et altère leur saveur douce.

Comment planter des radis

Bêchez ou labourez le sol à une profondeur de 8 à 12 pouces (20 à 30 cm). Semez les graines dès que le sol peut être travaillé au printemps ou en été pour une récolte d'automne.

Plantez les graines de radis à ½ pouce (1,25 cm) de profondeur. Espacer les graines de 1 pouce (2,5 cm) à la main, avec un semoir ou utiliser du ruban à graines de radis.

Arrosez légèrement pour éviter la formation de croûtes et le compactage du sol. La germination prend 4 à 6 jours. Pour une récolte régulière, utilisez la plantation successive en semant des graines de radis tous les 7 à 10 jours.

Les conseils de plantation de radis suivants devraient également aider:

• Si le sol devient croustillant, arrosez légèrement la surface avec de l'eau. Brisez doucement la surface à l'aide de votre main ou d'un petit cultivateur.

• Lorsque les racines de radis atteignent une taille comestible, récoltez-les toutes les autres pour augmenter l'espace entre les plantes restantes.

• Les radis ont besoin de 2,5 cm de pluie ou d'eau supplémentaire par semaine. L'eau radis profondément, car ils ont de grandes racines pivotantes et peu de racines horizontales.

• Cultiver des plants de radis en plein soleil donne les meilleurs rendements, mais les radis peuvent également tolérer une ombre légère.

• Désherber ou paillis pour contrôler les mauvaises herbes.

• Plantez plusieurs variétés de radis pour différentes couleurs, tailles et saveurs.

Quand les radis sont-ils prêts pour la récolte?

Les radis mûrissent rapidement, la plupart des variétés étant prêtes à être récoltées en 3 à 5 semaines. Les radis peuvent être récoltés à n'importe quelle taille utilisable. Les racines de radis plus petites ont tendance à être plus piquantes. À mesure que les racines mûrissent, elles deviennent plus dures et si elles restent trop longtemps dans le sol, les radis deviendront ligneux.

Lorsque les radis approchent de la maturité, le sommet de leurs racines gonflées commence parfois à émerger du sol. Une façon de vérifier leurs progrès consiste à arracher une plante de radis sacrificielle pour voir si les racines ont atteint une taille utilisable.

Pour récolter des types de radis ronds, saisissez fermement le feuillage et la base de la plante et retirez doucement la racine de radis du sol. Pour les variétés plus longues, comme le daikon, utilisez une pelle ou une fourchette pour ameublir le sol afin que la racine ne se casse pas lors de l'arrachage.Les radis récoltés se conservent bien au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.